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先有鸡还是先有蛋？千年难题有解了！
先有鸡还是先有蛋？
这是一个古老的问题 ，究竟是“先有鸡还是先有蛋？” 从哲学上来讲无解，多少个世纪以来一直困扰着思想家。记得多年前看相声表演，两位相声演员一问一答，言语风趣，不断引发哄堂大笑，但最后还是不能得出一个肯定的结论是先有鸡还是先有蛋。
但从生物学的角度来看，答案应该是先有蛋。
这是因为随着时间的推移，进化是通过动物体内遗传物质的微小、渐进的变化来进行的。在通过自然选择或人工选择后，经过一段时间后，动物的特征就会很明显。以野生的火狐狸为例，人们做过实验来去掉咬人和逃跑的野性，通过只选择野性少和对人友好的一小部分狐狸来繁殖后代。经过35代约40年的时间，家养的火狐狸就诞生了。当然从鸟进化到鸡经过了很长的时间。在很遥远过去的某个时刻，一只不完全是鸡的鸟经过遗传物质的微小变化产下了一个包含基因突变的蛋，从而产生了世界上第一只真正的鸡。这意味着第一个孵化出鸡的蛋来自一只不完全是鸡但非常非常接近鸡的鸟。
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一次说走就走（6）澳大利亚和新西兰邮轮游 – 新西兰（全文完）
新西兰的米尔福德峡湾（Milford Sound）位于南岛西南部菲奥德兰（Fiordland）国家公园内，是世界自然遗产和新西兰最受欢迎的旅游景点之一。米尔福德峡湾是一条长约15公里的峡湾，其形成是由于冰川活动而形成的。在峡湾两侧的悬崖上，瀑布飞泻而下，景象壮观，其中最有名的是壮观的碧玉瀑布（Stirling Falls）和双胞胎瀑布（The Chasm）。此外，游客还可以欣赏到奇特的岩石地貌和深邃的海湾。游客可以乘坐邮轮或小皮艇穿越峡湾，欣赏到令人惊叹的景色。此外，还可以在附近进行徒步旅行，探索峡湾周围的自然美景。这是壮观的碧玉瀑布（Stirling Falls）。
米尔福德峡湾是新西兰最美丽的景点之一，每年吸引了大量游客前来探索这片神秘的土地。峡湾是海豹、企鹅、海豚和其他海洋动物的家园。米尔福德探索中心和水下观测站提供珍稀黑珊瑚和其他海洋生物的生活场景。邮轮游览舒适，方便而又直观。峡湾风景如诗如画，且带着一丝神秘，真是一座美丽的人间仙境。
电影“指环王”（Lord of the Rings）是在新西兰拍摄的。导演彼得·杰克逊选择在新西兰拍摄这部电影，因为他认为这个国家的自然风光非常适合电影中中土世界的表现。许多著名的场景，如霍比特镇、罗瑞安城堡、中洲荒野等都是在新西兰拍摄的，而新西兰的山脉、森林和湖泊也为电影提供了完美的背景。荷美邮轮到威灵顿（WELLINGTON）后，我参观了电影“指环王”拍摄地。
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新西兰毛利人是新西兰的原住民，他们自称为“毛利人”（Māori），这个词源于毛利语的“tangata whenua”，意为“土著人”。新西兰毛利人的祖先来自于波利尼西亚群岛，大约在公元1000年左右到达新西兰。他们在新西兰建立了自己的社区和文化，并发展出独特的语言和艺术形式。毛利人和欧洲人的接触始于17世纪末期，但直到19世纪中叶，欧洲人才开始大规模定居并对新西兰进行殖民统治。这一时期的殖民统治导致了毛利人口的急剧减少，以及他们的土地和文化权益的严重受损。
目前，新西兰毛利人占新西兰人口的约15%，是该国最大的少数民族。在新西兰，毛利人享有特殊的地位和权益，包括毛利语的正式地位、毛利人的选区（一种特殊的选区，以确保毛利人在政治上得到代表）、毛利土地权益和文化保护等。然而，毛利人仍然面临许多挑战，包括失业率和教育机会的不平等，以及一些健康和社会问题。近年来，新西兰政府和社会组织一直在努力加强毛利人的权益和福利，以消除这些不平等和挑战。
我们有幸参观了一座毛利人的村庄。毛利人能歌善舞，热情好客，给我们表演了精彩的歌舞节目。表演结束后，忽然下起了倾盆大雨，虽然旅游大巴就停在不远处，还是很难走到。幸好我穿了一件连帽外套，赶紧将我带的折叠雨伞借给了一位同行游客。
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毛利人伸出舌头通常被认为是一种毛利文化的标志，这种做法被称为“haka”，是一种传统的毛利舞蹈。在haka中，舞者伸出舌头，瞪着眼睛，表现出极度的勇气和力量，以向观众展示毛利人的文化传统和荣耀。伸出舌头也可能象征着挑战和威胁敌人的意图。在现代，毛利人通常在一些特殊场合（如体育比赛、重要会议等）中表演haka，以展示毛利文化的魅力和独特性，同时也向外界传递毛利人的自信和自豪感。
因为我买了荷美邮轮公司有个“拥有这一切”（Have It All）的特色餐饮，就分两次点了羊排和肋眼牛排，味道很好，服务员也是服务很到位。
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Image by Robert Owen-Wahl from Pixabay新西兰白岛是一座活火山，最近一次火山爆发发生在2019年12月9日。当时，约有47名游客和工作人员在岛上。据报道，爆发导致至少21人死亡，26人受伤，其中包括一对正在蜜月旅行的新婚夫妇。爆发时，火山喷发出热气、蒸汽、岩浆和火山灰，形成了一个高达12,000英尺（3,658米）的烟柱。爆发后，当地政府立即启动了大规模的救援行动，包括派出直升机和救援队前往岛上。此次火山爆发也引起了国际社会的广泛关注。三年多了，我们邮轮在旁边经过时，巨大的火山口仍然冒着阵阵白烟。
新西兰蜂蜜是一种以其高品质和独特口味而著名的蜂蜜。这种蜂蜜由新西兰的野生蜜蜂从当地的花朵中采集而来，因此每种新西兰蜂蜜都具有独特的风味和营养成分。
新西兰蜂蜜的种类非常多样，其中最著名的是麦卢卡(MANUKA)蜂蜜。这种蜂蜜是由新西兰特有的麦卢卡树上野生蜜蜂采集花蜜制成的，口感较浓郁且带有独特的麦卢卡蜂蜜味。此外，新西兰蜂蜜还包括卡帕蜜、蜂花粉、蜂王浆等等。其中，卡帕蜜是由新西兰的卡帕蜜蜂采集植物的花蜜制成的，营养丰富，具有很多健康功效。
新西兰蜂蜜因其高品质而备受推崇，其品质得益于新西兰天然环境的保护以及对蜜蜂养殖和采集的严格管理。许多人选择购买新西兰蜂蜜是因为它的天然健康功效，其中包括抗氧化、抗菌和抗炎症等等。
很快14天愉快的邮轮游结束了。我的行李中带着2瓶岸上游览时买的新西兰蜂蜜离开邮轮去机场。上岸前有专人负责检查蜂蜜，任何不是新西兰产出的蜂蜜不准许带上岸，而新西兰的蜂蜜不准在澳大利亚转机。幸亏我是直接飞回美国，顺利带回麦卢卡(MANUKA)蜂蜜。
到奥克兰机场见到了一架小飞机。这是一架Jean Batten创造纪录的飞机。Jean Batten（1909-1982）是一位著名的新西兰女飞行员，她在20世纪30年代成为世界著名的长途飞行员。她生于新西兰罗托鲁瓦（Rotorua），自幼就对飞行产生了浓厚的兴趣，经过不断的努力，她在飞行领域取得了非凡的成就。
1934年，Jean Batten飞行穿越了英国到澳大利亚的路线，她用时只有14天22小时30分钟。1935年，她再次创下了纪录，成为第一位在英国伦敦和新西兰奥克兰之间飞行的人，用时只有11天45分钟。1936年，她创造了从英国到新西兰的飞行纪录，用时仅仅是10天。Jean Batten不仅是一位优秀的飞行员，同时也是一位非常勇敢的女性。她面对着种种挑战，比如天气不佳和机械故障，但她仍然坚持完成了自己的目标。在二战期间，她还加入了英国空军，并在1941年晋升为中尉军衔。
Batten在她的职业生涯中获得了许多荣誉和奖励，包括被授予大英帝国勋章。她的勇气、决心和奋斗精神激励着无数的人们，使她成为了20世纪最受尊敬的女性之一。
一路顺风飞回美国，到家后大家开心极了。这是一次说走就走的旅行，什么准备也没有，还能如此顺利。吃得满意，玩得开心。
我上传了自己的一张照片，请AI制作一个我的化身（Avatar)。从来只听说可以返老还童，原来AI真的可以。形象，光线，和衣服色彩都一样，我几秒钟后变身为一位双目炯炯有神的英俊少年。
非常谢谢大家看我的博文，下次再见。
全文完。
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一次说走就走（5）澳大利亚和新西兰邮轮游 – 塔斯马尼亚岛
离开墨尔本后，邮轮第二天到了塔斯马尼亚岛（Tasmania），这是澳大利亚最小的州，位于澳大利亚东南部。它是由澳大利亚大陆和一些周围岛屿组成的一个岛屿州，它与维多利亚州之间只有约240公里的巴斯海峡。塔斯马尼亚岛是一个美丽而富有特色的地方，因其优美的自然环境、丰富的野生动植物和悠久的历史而闻名。它有广阔的森林、高山、海岸线和岛屿。
此外，塔斯马尼亚岛还有许多历史和文化景点，例如被列为世界遗产的渥太华遗址和塔斯马尼亚博物馆和美术馆。无论游客是喜欢自然、历史、文化还是美食，塔斯马尼亚岛都是一个绝佳的旅游目的地。在这里，游客可以进行各种户外活动，例如登山、徒步旅行、自行车旅行和钓鱼。Overland Track 是一条澳大利亚丛林徒步小径，横跨塔斯马尼亚荒野世界遗产区内的摇篮山-圣克莱尔湖国家公园。每年有超过九千人走过它。
塔斯马尼亚岛还以其美食文化而著名，当地生产的新鲜海鲜、奶酪和酒类备受赞誉。我在上岸去一座酒庄参观时，试试品尝了巧克力酒，味道不错, 马上买了一瓶。回到邮轮时，因为酒不能带回客舱，就由邮轮保管，直到最后一天离船时发回。到家后和朋友打牌时大家一起喝，人人都喜欢。
离开酒庄后，不久旅游大巴来到了一座并不抢眼的建筑前，叫做“Wonders of Wynyard”, 谁知进门后才知道这是一座古董车的宝库。里面有大量上世纪初的各式汽车，特别是著名的福特汽车公司的古董车。
福特汽车公司是全球最大的汽车制造商之一，总部位于美国密歇根州迪尔伯恩市。它是由亨利·福特于1903年创立的。在创立之初，福特汽车公司主要制造高端汽车，价格昂贵，只有少数富裕的人才能够购买。然而，到了1908年，福特推出了著名的“T型车”，这是一款便宜、耐用、易于操作的汽车，成为了普通美国家庭的首选汽车。
福特的T型车之所以能够大受欢迎，是因为福特实现了一条生产线流水线式的制造方式，大幅度降低了生产成本，使得汽车的价格能够大幅降低。这种制造方式不仅提高了生产效率，而且也成为了20世纪工业生产的标志性制造方式。汽车的出现，极大提高了生产力，并使得高速公路网形成和促进经济飞速发展。这里下面有一辆1911年生产的“T型车”。
20世纪40年代，福特开始大规模生产军用汽车，帮助美国在第二次世界大战中获得了胜利。战后，福特开始推出更多种类的汽车，并且在汽车技术方面也进行了不断的创新。福特引入了前驱车、轮胎气压监测系统、蓄电池点火系统等新技术，不断提高汽车的性能和安全性。今天，福特汽车公司是全球最大的汽车制造商之一，在全球拥有广泛的销售网络和丰富的产品线，生产并销售汽车、卡车、SUV、皮卡和豪华车等各种类型的车辆。
站在海岸边，常见渔船驰过， 澳大利亚的渔业是一个重要的经济部门，提供了大量的就业机会和贡献了相当一部分的国内生产总值。澳大利亚拥有丰富的海洋资源，其渔业资源包括了各种各样的鱼类、贝类、甲壳类动物以及其他海洋生物。
如果运气好，你会看到针鼹（Echidna），这是一种生活在澳大利亚和新几内亚的哺乳动物，也被称为刺猬。它们是哺乳纲单孔目的动物，是世界上仅有的五种卵生哺乳动物之一，也是哺乳动物中唯一没有乳头的种类。
针鼹的身体形态特别奇特，身上覆盖着短而密的刺毛，长约5厘米，刺毛下面还有一层软毛。它们的身体形状像一个圆锥形，鼻子长而尖，能够伸缩。它们的前肢较短，后肢强壮，可以进行快速奔跑和挖掘土壤。
针鼹主要以昆虫、蚯蚓、蚂蚁和白蚁等小型无脊椎动物为食，利用尖锐的嘴巴和长舌头捕捉食物。针鼹在白天通常躲在洞穴或树丛中，晚上才会出来觅食。由于其独特的生物学特征和独特的外观，针鼹在澳大利亚和新几内亚被认为是重要的文化象征和旅游资源。
塔斯马尼亚恶魔(Tasmanian Devil)，又称为塔斯马尼亚袋獾，是一种肉食性有袋动物，原产于澳大利亚的塔斯马尼亚岛州。它们是现存最大的食肉有袋动物，以其强壮的下巴、好斗的行为和独特的黑色皮毛而闻名，胸前有白色斑纹。塔斯马尼亚恶魔通常是夜间活动的，并且以清扫或捕食鸟类、爬行动物和其他小型哺乳动物等猎物而闻名。众所周知，它们还具有非常强的嗅觉，这有助于它们定位猎物和腐肉。
不幸的是，塔斯马尼亚袋獾近年来面临着重大威胁，包括一种传染性且通常致命的面部肿瘤疾病，这种疾病已大大减少了袋獾的数量。因此，它们现在被列为濒危物种，并且正在开展保护工作以帮助保护和保存剩余的种群。
我们的邮轮停泊在伯尼港(BURNIE)，在塔斯马尼亚度过了愉快的一天，远远看到了我们的邮轮。之后两天会在海上，前往美丽的新西兰。
回到船上后，因为今天（Feb 14、2023）是情人节（Valentine’s Day），餐厅里已经有一只漂亮的情人节蛋糕。
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一次说走就走（4）澳大利亚和新西兰邮轮游 – 墨尔本
荷美邮轮公司有个“拥有这一切”（Have It All）高级游轮套餐，包括岸上游览，酒和饮料，特色餐饮，以及WiFi。我买了后，用我的邮轮卡即可随意饮酒，虽然上限是每天15杯酒和饮料，我只能饮用2-4杯，感觉还是很好。特别是每天下午4点到5点半，我都在10楼的甲板上轻松地饮着美酒，在南太平洋夏日明艳阳光下，看着欢乐的人们和无穷的海景，心中感到生活怎么会如此美好？
旅馆帮我叫了网约车，到了白湾邮轮码头(White Bay Cruise Terminal)。交付了大行李箱后，先向荷美邮轮递交了24小时COVID19的测试阴性证明和疫苗接种史，然后出示了澳大利亚和新西兰的电子签证及自己的美国护照，不久即顺利登船。邮轮服务员已经在我的楼层等候，一见面就引导我到了房间，并热情地为我开了门，他是印度尼西亚人，一位很好的小伙子。
荷美邮轮（Holland America Line）是一家总部位于美国西雅图的豪华邮轮公司，成立于1873年，是全球最古老的邮轮公司之一。荷美邮轮是庞大的邮轮业界的一员，以其优雅、传统和豪华的服务而享有盛誉。荷美邮轮的船队包括14艘船只，其中包括大型邮轮和远洋探险船，提供全球各地的航线。荷美邮轮的目的地遍布全球各地，包括加勒比海、北欧、地中海、远东、澳大利亚、新西兰和南极等地。此外，荷美邮轮还提供主题邮轮旅游，如美食、音乐、文化和航海等主题旅游，以满足不同旅行者的需求。
荷美邮轮的船只以传统、优雅和豪华为特色，其客舱和公共区域设计典雅，同时提供高品质的美食和服务。邮轮上设有各种娱乐设施，包括剧院、赌场、水疗中心、健身房和各种餐厅。此外，荷美邮轮还提供各种旅游体验，包括文化、历史和自然探险。我喜欢船上的饮食，特别是牛排，脆皮烤猪，南洋风味炒米粉和汤及日本寿司。这艘邮轮用水来自淡化海水，所以水量充足。
刚刚吃完晚餐，就听到船长在广播中说，很快开船，希望大家到甲板上欣赏悉尼港的美丽风景。因为船要从悉尼海港大桥下通过，这决定于桥下水位高低,潮汐和时间。我马上到了10楼甲板，当时风很大，好在天气晴朗。
不久后船要在桥下通过了，我看上去船上天线好像比桥面还高，最后有惊无险顺利通过。欢呼我们14天的邮轮航程正式开始了！
第二天邮轮在TASMAN 海上航行，阳光普照但海风劲吹，无法在甲板上散步。晚上看表演时，船长举杯欢迎大家登船，气氛十分欢乐。每晚表演都很精彩，节目如BBC 地球音乐会，合作伙伴关系将他们的创新和令人惊叹的节目带到了世界舞台。当 BBC Earth 令人难以置信的野生动物镜头充满大屏幕时，获奖配乐将现场表演。这是一次难忘的经历，使大家对这个星球有全新的认识。
还有精英舞者组成的舞蹈团，巡回荷美航线，展示著名编舞家的作品。他们将高水准舞蹈与技术相结合，创造了独特的节目，并使用最先进的投影技术为舞蹈增添了新的维度，让观众惊叹不已，他们将现代舞与生动的意象融合在一起，描绘了情感范围。
Image by Alexandr Ivanov from Pixabay经过一天海上航行后，到了墨尔本。墨尔本是澳大利亚最具活力和文化氛围的城市之一。墨尔本位于澳大利亚东南部，维多利亚州的中心，是澳大利亚第二大城市，仅次于悉尼。根据2019年的数据，墨尔本的人口为5.17百万人。墨尔本属于温带海洋性气候，四季分明，夏季温暖宜人，冬季较为凉爽。
墨尔本以其多样化的文化和艺术活动而闻名，包括博物馆、音乐会、电影节、时装周、美食节等等。此外，墨尔本也是澳大利亚最受欢迎的旅游目的地之一，拥有许多知名的景点，如墨尔本皇家展览馆、圣保罗大教堂、弗莱明顿花园等等。墨尔本是澳大利亚的教育中心之一，有多所世界知名的大学，如墨尔本大学、莫纳什大学、皇家墨尔本理工大学等等。墨尔本是澳大利亚的商业和金融中心之一，是世界上最具竞争力的城市之一，其主要产业包括金融、教育、医疗、旅游和科技等。
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我参加了 岸上游览，见到了向往已久的 “Angel” 雕塑，由当地艺术家Deborah Halpern创作。这座雕塑高达7.6米，重约2吨，由彩色陶瓷碎片拼贴而成。它是墨尔本市中心的一个标志性景观之一，吸引了成千上万的游客前来欣赏。
“Angel”位于Southbank Promenade的一侧，靠近Yarra河。这个地方是一个非常繁忙的旅游区，周围有很多咖啡馆、餐馆和购物场所。在墨尔本当地，这座雕塑也很受欢迎，成为了当地文化艺术的代表之一。
Deborah Halpern是一位知名的当地艺术家，她的作品经常展示在澳大利亚和国际上的画廊和博物馆。她以其充满活力和色彩斑斓的艺术风格而闻名，而”Angel”则是她最著名的作品之一。这座雕塑是在1988年墨尔本举办的世界博览会上首次展出的，它代表着和平、和谐和人类之间的联系。”Angel”是一座非常漂亮、充满活力和有意义的雕塑，成为了墨尔本市中心的一个标志性景观。它不仅代表了艺术家Deborah Halpern的艺术风格，也代表了这座城市的文化和社会价值观。
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一次说走就走（3）澳大利亚和新西兰邮轮游 – 塔隆加动物园
第二天(2023年2月11日）就要登船，一早起床吃了早饭后，自己测试COVID19，显示是阴性，心中好开心。立即上网报告测试结果，顺利收到了登船证（Boarding Pass）。一看登船证上船地点果然是White Bay Cruise Terminal。现在有时间去动物园看看可爱的澳洲动物了。
成立于1916年的塔隆加动物园(Taronga Zoo)是位于澳大利亚悉尼的一个非常著名的动物园，位于悉尼港边上的一个山丘上，可以欣赏到悉尼市区的美丽景色。这个动物园是澳大利亚历史最悠久、规模最大、最受欢迎的动物园之一。塔隆加动物园占地面积52英亩，拥有超过4,000种动物，其中包括超过350种澳大利亚本土动物和超过250种国际动物。动物园采用了先进的动物保护技术和环保技术，提供了许多令人难忘的展览和活动。游客们可以看到袋鼠、考拉、企鹅、鳄鱼、狮子、大猩猩、大象，长颈鹿和许多其他动物。动物园还提供各种活动和体验，包括饲养员会谈、动物饲料体验、狮子之旅、企鹅之旅、乐队演奏、和飞鸟表演。此外，动物园还拥有咖啡厅、餐厅（Taronga Food Market) 和礼品店，塔隆加动物园是悉尼的一个非常受欢迎的旅游景点和一个家庭友好型的地方，可以让游客们享受一天的愉快时光。
在这人工智能的时代，先请有名的ChatGPT赋一首散文诗助兴：
这里是塔隆加，
动物王国盛世华章，
袋鼠与考拉慵懒，
大象与长颈鹿婉约。绿意盎然，水色清澈，
山岭起伏，景色绝佳，
这里动物自由奔跑，
野性与和谐共存交融。游客如云，世界瞩目，
探访这片神奇动物园，
领略大自然的鬼斧神工，
收获记忆和珍贵的人生经验。塔隆加动物园，
世界名胜，人类精神家园，
愿生命之源永恒流转，
自然与人类永远共荣。好个“自然与人类永远共荣”！游客们可以在环形码头(又译圆形码头；Circular Quay）乘坐每30分钟一班的穿梭渡轮去塔隆加动物园。渡轮旅绝对是一次难忘的体验，短短10多分钟的行程中，游客们会经过和欣赏悉尼海港大桥，国际邮轮码头，和悉尼歌剧院。我去的那天天气真是美好，碧蓝的天空中一位勇敢的恋人正开着小飞机在空中写字求婚，祝好运和成功。飞机正在蓝天上书写“Marry Me”。
不一会儿渡轮到了动物园码头，一辆动物园的大巴车正准备接游客去动物园正门。我知道沿着海边走上不远就是动物园的另一个门， 我喜欢步行，就不乘车而沿着海边走上去，一路风景秀丽，不一会儿动物园就到了。
这里有好多长颈鹿，悠闲地转来转去。
动物园正对着悉尼市区，海港大桥，和歌剧院，风景如画。
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长颈鹿是最高的陆生群居动物，它们的颈部可以长达2米，
而且拥有非常长的舌头和脖子。它们是草食性动物， 主要以树叶和嫩芽为食。长颈鹿是有趣的动物， 它有一颗非常强壮的心脏，可以跑得飞快。很友好， 通常可以在野生动物园或动物园中看到人们给它们喂食。 
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从网上得知，塔隆加动物园过去有耳廓狐（Fennec Fox）， 我这次找了好久，也查了动物园地图，都没有找到。
耳廓狐是世界上最小的犬科动物之一，如小猫一般大小。 荣获2013年的世界最可爱物种排行榜上排名第一。 有巨大的耳朵，耳长15厘米左右，耳朵与躯体的比例名列前茅。 耳廓狐的大耳朵能够散热，以适应沙漠干燥酷热的气候， 同时又能对周围的微小声音迅速作出反应。 
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考拉熊是澳大利亚特有的一种树栖动物，
拥有灰色的柔软皮毛和大而圆的耳朵。考拉熊是草食性动物， 主要以树叶为食。它们在树上生活，并使用它们锐利的爪子攀爬。 
考拉熊非常懒散，通常每天会在树上睡觉超过20个小时。
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羊驼（Alpacas)，也叫草泥马，毛的经济价值最高，是非常可爱的动物。
袋鼠是澳大利亚最著名的动物之一，
它们有强壮的后腿和长长的尾巴。袋鼠的前肢相对较小， 它们使用后肢跳跃，移动速度非常快。袋鼠是草食性动物， 主要以草和嫩叶为食。袋鼠的母亲有一个袋子， 可以把幼崽放在里面，由此而得名。 
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袋鼠和考拉熊都是澳大利亚的明星动物。我去的那天天气火热，赶快买了个冰淇淋吃，动物园只收信用卡不收现金。园中也有个很好的餐厅，吃了顿满意的午饭。
大象是世界上最大的陆生动物之一，
拥有非常强壮的身体和长长的象鼻。它们是草食性动物， 主要以树木、灌木和草为食。大象也是非常聪明的动物， 能够记住事物的位置和人类语言。澳大利亚没有原生的大象，动物园中是亚洲象，全盛时野生象有百万之多，现在只有大约40，000头了。动物园大象区坐落在瀑布旁。 塔隆加动物园夏季常有音乐会，舞台后面正对着悉尼市区，多么美丽的风景。
在动物园度过了愉快的一天，快回到旅馆时，忽然想到晚饭哪里去吃呢？午饭吃的好饱，现在只要简单吃一点就好。正好走过一家甜甜圈店，买了甜甜圈和咖啡，真棒。准备明天上船了。
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一次说走就走的澳大利亚和新西兰邮轮游（2）- 悉尼港
虽然澳大利亚取消了COVID19入境限制， 邮轮公司Holland有十分严格的防疫措施，不但要求接种过所有新冠疫苗，而且必须有24小时内新冠病毒测试阴性证明才能登船。更是要求船上所有人除非用餐都要戴口罩。我从美国到澳大利亚，一路上人山人海，而且绝大部分人并不戴口罩，要想在路上不接触新冠病毒几乎是不可能。怎么办呢？只有增强自身免疫力。我每天早晨吃两粒Airborne，旅行时不让自己受凉，过度劳累，或淋雨，保持一个强健的体质。旅馆房间或船仓温度保持在21C或70F以上，在封闭的空间戴口罩及不和其他人近距离长时间接触。并在回美国后，好好休息几天。看来这些措施很有效果，整个旅途感到身体好棒， 精神抖擞 。
我因时差关系，睡得早，起得更早。旅馆有自助早餐供应，很方便，简单实惠，咖啡果汁一应俱全。我同时也很喜欢那里的热汤。
悉尼是澳大利亚最大的城市，也是一个国际化、多元化和繁荣的城市。悉尼市区人口约为550万人， 英语是官方语言，除此以外还可以听到来自世界各地的许多其他语言。悉尼位于澳大利亚东海岸，是新南威尔士州的首府。悉尼市区坐落在悉尼港的南岸，周围是山脉和海洋，风景如画。悉尼有着丰富的文化背景和历史，其中包括澳大利亚原住民文化和欧洲殖民时期的历史。悉尼歌剧院、海港大桥和悉尼塔是标志性的建筑和景点，吸引了许多游客。悉尼气候温和，四季分明。现在是澳大利亚夏季（12月至2月）炎热潮湿。悉尼有两个国际邮轮码头，一个在 Circular Quay，另一个在White Bay。我打电话去询问邮轮公司， 得知是Circular Quay。因为到底在哪一个码头随时可能改变，就像飞机的登机口经常会变。我想先去Circular Quay去证实一下，以免临时慌乱。
Circular Quay是在岩石区（ The Rocks NSW ），这是悉尼市中心的一个历史悠久的由沙石铺就的小巷、死胡同和庭院组成的砖石街区，位于悉尼海港边缘，这个区域的历史可以追溯到悉尼的早期定居点，拥有许多文化和历史景点。岩石区有许多博物馆，画廊， 精品店、酒馆 和小店，是游客了解悉尼早期历史和文化的理想场所。人们可以在这里享受美食和娱乐活动。我在岩石区的礼品店里买了一个毛绒绒的考拉熊，它的右肩上还背着一个小考拉，带给我们可爱的小外孙女。
我从中央车站(Central)上火车三站到Circular Quay，下车已经看到国际邮轮码头，一艘邮轮刚到，人们拖着行李下船朝车站走来。我去邮轮码头询问了一位工作人员星期六是什么船。她非常热心地代为查找， 然后告诉我是MAJESTIC PRINCESS，还笑着说谁的船大谁停泊在Circular Quay，因为从White Bay出发的邮轮必须从悉尼海港大桥下驶过，看来我们Holland的船小，好地方给公主轮(PRINCESS)大船了，心中很是遗憾。后来才知道，一切都是最好的安排。邮轮从悉尼海港大桥下驶过是一个如诗如画引人入胜的风景，全船游客涌上甲板，与海港大桥和桥上行人挥手欢呼，一片欢腾。
Image by Alistair McLellan from Pixabay悉尼海港大桥是一座标志性的桥梁，是悉尼市中心的主要景点之一。它于1932年完工，跨越悉尼港口连接了悉尼市中心和北部郊区。游客 可以步行，骑自行车或乘车穿过桥梁，并在桥上观赏到悉尼的壮丽海景和天际线。
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这次我想在桥上步行，到了岩石区，大桥就在眼前。只是见不到上桥的电梯。正好有一对英国夫妇也想上桥，我们就结伴同行，很快找到电梯上桥，桥上放眼望去，国际邮轮码头和悉尼歌剧院历历在目。
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海港大桥是唯一的一个可以攀爬的大桥。远远看到很多人在桥梁脊上慢慢往上移动，在高空，一定是海风呼啸，攀爬的人们真是勇敢，充满冒险精神。当然一览众船低的绝世美景，会令他们终身难忘。
可惜在桥上走的时候，天气开始逐渐变得阴沉沉，马上要下大雨，大家都在往回赶路， 一位母亲带着小男孩边玩边跑，真可爱。
下桥后去Mercantile Hotel的饭店吃午饭，是我最喜欢的炸鱼和薯条，此时忽然大雨倾盆而下，我暗自庆幸，没有在海港大桥上遇到这样的大雨。
吃完午饭后，雨过天晴。我马上开始沿着海边向歌剧院走去。悉尼歌剧院是澳大利亚的标志性建筑之一，也是世界上最著名的歌剧院之一。它坐落在悉尼港口的边缘，拥有独特的帆形屋顶设计。人们可以在这里欣赏到世界级的演出，包括歌剧，芭蕾舞，音乐会和话剧。此外，歌剧院的底层是休息区和饭店，周围还有许多美丽的公园和餐厅，是一个放松身心，享受文化活动的理想场所。
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在去歌剧院的路上向国际邮轮码头望去，十分漂亮。
悉尼有数不清的好玩地方，邦迪海滩(Bondi Beach)，海德公园(Hyde Park)，悉尼塔(Sydney Tower)，卧龙岗(Wollongong)，悉尼皇家植物园(Sydney Royal Botanic Gardens)，达令港(Darling Harbour)，塔隆加动物园(Taronga Zoo)，珍罗兰钟乳石洞（Jenolan Caves)，南山寺(Nan Tien Templer)，悉尼世纪公园（Centennial Park)，维多利亚女王大厦(Queen Victoria Building)，中国花园与中国城(Chinese Garden and Chinatown)，悉尼水族馆(Sydney Aquarium)，悉尼海港国家公园(Sydney Harbor National Park)，库灵盖狩猎地国家公园(Ku-ring-gai Chase National Park)，悉尼大学(University of Sydney），悉尼圣安德鲁大教堂(Sydney St. Andrew’s Cathedral)，环形码头(又译圆形码头；Circular Quay），悉尼当代艺术博物馆(Sydney Museum of Contemporary Art)，悉尼博物馆(Sydney Museum)，圣玛丽大教堂(St. Mary’s Cathedral)，麦考利夫人座椅(Mrs. Macaulay Seat)，悉尼野生动物世界(Sydney Wildlife World)，卧龙岗城市画廊(Wollongong City Gallery)，玫瑰湾(Rose Bay)，悉尼天文台(Sydney Observatory)，三姐妹峰(Three Sisters)。这么多好玩的地方，明天一天去哪里呢？我童心未泯，明天去塔隆加动物园(Taronga Zoo)。
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一次说走就走的澳大利亚和新西兰邮轮游（1）
当我渴望一次令人难忘的海上冒险时，澳大利亚和新西兰邮轮游是一个绝佳选择。这里有迷人的海岸线、壮观的山脉和世界上最美丽的城市之一悉尼。12月至2月是澳大利亚的夏天。这段时间阳光普照、天气温暖。2023年1月下旬，从冬季冰雪童话世界的美国明尼苏达州到充满夏日美丽阳光的澳大利亚和新西兰去参加一次说走就走邮轮游，多么吸引人啊！
一位在87岁才刚上大学的女神说过一句名言：“我们不是因为年老停止玩乐，而正是因为停止玩乐才变老”， 我非常赞同。我也喜欢网上名句”诗与远方“代表的理想生活。我的诗是唐诗”人生得意须尽欢，莫使金樽空对月“，而远方当然就是半个地球外的澳大利亚和新西兰。
我马上动手，上网查询。 很快发觉Norwegian有个12天的精神号（Spirit）邮轮游。这不正是上次我在疫情前地中海及中东邮轮游时乘坐过吗？很棒的邮轮！ 如果2月5日从明州出发，到悉尼正好赶上2月8日的开船。那时已是1月底，就这样了，准备第二天买船票和机票。谁知买票时发现机票一天涨价117%。心想股票也没有涨得这么快，机票本来就好贵，这样涨价怎么受得了，不去算了。后来一想，再看看其他邮轮，Holland America Line 的 Noordam 有条几乎相同的路线，14天。2月11日开船，2月25日下船，时间正好，就是Noordam了。票买好后，查了一下，原来美国护照澳大利亚和新西兰都要签证， 很容易的。这是两个手机App， 自己从App 商店下载后，输入个人信息，自己拍照，交钱后几分钟就收到签证。
收拾完行李后订旅馆，我知道悉尼的公共交通系统很方便，就找在中央火车站附近的旅馆Mercure Sydney。我提前三天到悉尼，不但可以先玩一下，而且也不怕飞机晚点影响邮轮启程了。2月6日出发，经过在休斯顿转机和22小时的飞行，过国际日期变更线时还掉了一天，到悉尼机场已经是2月8日清晨了。澳洲已经不检查COVID因此通关简单轻松。取了行李后跟着Trains标志很快来到地铁站。
我被告知美国信用卡可以用来直接登地铁。 一用果然极其方便，一按信用卡即进站， 找到中央火车站（The central railway station）的铁路线，上去后几站就到了。再一按信用卡出站，出火车站大门向左转个弯已经看到我的旅馆了在不远处。我到旅馆是上午9点， 太早还不能入住。我把行李寄放在旅馆后，走到了不远处的悉尼中国城饭店，点了客上海小笼包。
Image by KANGHEE HAN from Pixabay
在澳大利亚，给小费不是强制性的，而且通常不会像在其他一些国家那样广泛地接受或实践。然而，在某些行业，例如餐馆和咖啡馆，为优质服务付小费的现象越来越普遍。在这些情况下，总账单的 10-15% 的小费被认为是适合提供卓越服务的，尽管这仍然不是预期的。为方便起见，四舍五入到最接近的美元也很常见，但这不被视为小费。在其他行业，如美发、出租车服务和酒店业，也不需要给小费，但如果服务特别好，可以给小费。总的来说，给小费并不是澳大利亚文化的重要组成部分，但如果您觉得服务特别好，留下小费以示感谢是一种善意的表现。吃完后向港口方向走去，观看悉尼街景。街上人来人往，健康美丽和友好，一片繁荣。不久即看到Circular Quay高架火车站，正对着港湾，我一到，看见对面轮渡码头上很多人在进去，原来是港口巡回轮渡，停好几个点，随时都可下船。我马上一按信用卡就上船了。简直不能相信，一下子最著名的悉尼海港大桥和歌剧院就在眼前。
Image by Design n Print from Pixabay我在Barangaroo就下船了。Barangaroo是一个位于悉尼港口西侧的临海区域，它曾经是一个用于海运和工业的港口。随着时间的推移，该地区已经被重新开发为一个多功能的城市区域，包括高档住宅、办公区、购物中心、餐厅、公园和文化中心等。我在这里下了船。买了一杯ShareTea的珍珠奶茶，在海边的树阴下细细品尝，看着欢乐的人群在海边来来往往。
Barangaroo项目的目标是建立一个具有可持续性的城市社区，旨在促进经济发展、文化交流和环境保护。该项目将整个地区重新规划，建设多个建筑物和公共空间，其中包括以下几个主要部分：
Barangaroo Central：这个区域是一个文化中心，包括多个剧院、博物馆和文化中心，以及悉尼新南威尔士大学的新校区。
Barangaroo South：这个区域主要包括商业建筑和高档住宅。其中最著名的建筑物是国际金融中心悉尼塔，是悉尼的第二高建筑，其高度为271米。
Barangaroo Reserve：这个区域是一个公共公园，占地约6公顷，是悉尼市区最大的公园之一。它的设计灵感来自于悉尼原住民的传统文化，包括原始的植被、岩石和水景，以及一个360度的天际线景观。
Barangaroo是一个充满活力和活力的区域，那里有很多装修精致的餐馆，市容也很新颖整齐。这吸引了各种各样的人们，从商务人士到文化爱好者，从当地居民到游客。它的未来仍然充满活力，将成为悉尼市区的重要组成部分。
我从这里WYNYARD地铁站乘坐城市环行火车回旅馆。今天是中餐日，我带了一客海南鸡饭回旅馆作为晚饭。Mercure Sydney给了我一间顶楼的房间，视野开阔，清洁明亮。悉尼的第一天愉快地过去了。
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给朱丽叶的信-一封五十年的信，找到真爱
《Letters to Juliet》是一部于2010年上映的美国浪漫电影，由加里·温尼克执导，阵容包括阿曼达·塞弗里德、茱丽叶·毕诺什、克里斯托弗·艾普尔等人。电影以维罗纳为背景，讲述了一个美国女孩苏菲（Amanda Seyfried）在意大利寻找真爱的故事。苏菲与未婚夫维克多（Gael García Bernal）来到维罗纳旅行，她在一个名为“朱丽叶之家”的景点里发现了一群女性在回复游客写给“朱丽叶”的情书，她加入其中，帮助一位英国女士克莱尔（Vanessa Redgrave）寻找她年轻时在意大利度假的恋人意大利青年洛伦佐（Franco Nero），两人失散多年了。苏菲帮助克莱尔寻找她的恋人的同时，也找到了自己的真爱。
电影以维罗纳浪漫的街道、建筑和美食为背景，展现了意大利的文化和浪漫氛围。故事情节充满了温情和感动，既有浪漫爱情，又有友情和家庭情感，是一部充满感性和正能量的电影。
Image by Stefan Schweihofer from Pixabay
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当前最火爆的OpenAI ChatGPT 聊天机器人
世界闻名的微软 (MSFT)向 OpenAI 的人工智能聊天机器人 ChatGPT 投资。这是为了推进前沿人工智能研究，并将人工智能打造成为一个新技术平台。
人工智能的核心技术中有机器学习、自然语言处理和机器人等。 OpenAI 开发了多项具有影响力的AI技术，包括GPT（Generative Pre-Trained Transformer）聊天语言模型和DALL-E（Deep Autoencoder for Lifelong Learning – Evolution）根据文字生成图像模型， 并通过伦理与社会研究计划等举措，促进人工智能的负责任开发和使用。
那么这样火爆的OpenAI ChatGPT 聊天机器人是怎样一种人工智能呢？聊天GPT是一种优化语言模型专门用于对话，可以是人机对话也可机机对话。 如果两个聊天机器人互相交谈，一定十分有趣！GPT，即 Generative Pre-trained Transformer，是一种自回归生成语言模型。它是一种基于神经网络的深度机器学习产物，能理解人类语言并给予回应。又事先在大型文本数据集上大量进行训练，对话时根据前面单词的上下文预测序列中的下一个单词，从而生成人类可以理解的自然语言。Transformer是特指AI模型的架构。
请看下面视频来学习怎样使用ChatGPT。
用ChatGPT賺錢
Image by Pete Linforth from Pixabay
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Momo 小提琴
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迟来的爱
《迟来的爱》是由李茂山演唱的一首抒情歌曲, 发行于1987年1月1日。现在请欣赏金润吉的新版演唱《迟来的爱》。
Image by Ben Kerckx from Pixabay
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家庭烤箱慢火烤整块肋眼牛排
2016年去俄勒冈州波特兰市（Portland, Oregon) 游玩，之后租了一辆车自驾游，经爱达荷州波卡特洛（Pocatello）到了蒙大拿州的巴特市（Butte）已近傍晚，匆匆找了一家当地的餐馆买了一客牛排去旅馆作为晚饭，谁知这牛排烤得十分好吃， 也许当时是饿了，味道久久难忘。今年又经过蒙大拿州的巴特市（Butte），可惜已经忘记是哪家牛排餐馆，好遗憾。
最近试试自己来烤整块（4磅-10磅）肋眼牛排，大概是每位用餐者平均 1 磅，具体做法如下：
1. 在 Costco 买 ribeye roast 一大块的牛排
2. 进烤箱前 6 小时，用锡纸垫在牛排下放入烤盘，在牛排外洒一点盐，黑胡椒粉，和2种剁碎了的香料 Rosemary 及 Thyme。用厨房绵线将整个牛排扎成圆形，长根的香料放在底下，罩上塑料薄膜后放冰箱
3. 烤前 2 小时从冰箱拿出来, 去除塑料薄膜
4. 预热烤箱 500°F
5. 烤 15 分钟 500°F, 让外皮焦黄
6. 降温至 325°F
7. 每磅牛排 13 分钟，如果是 4 磅，就是 52 分钟 325°F
8. 继续再烤 1 小时左右 325°F 所以 4 磅牛排最多烤 1 小时 52 分钟
9. 用数字温度计测试几次内部温度来决定牛排生熟
10. 一分熟 （Very Rare 125°F – 130°F ） ，三分熟 (Medium Rare 130°-140°F) 或者全熟 （Well-Done 160°F+)
11. 拿出烤箱用锡纸包好冷却20分钟，这时候宾客可以喝点酒和聊天
12. 切开后上菜!
品尝牛排时，别忘了 Horseradish 和 Au Jus。
Image by Larry White from Pixabay
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WordPress博客网站不要让作者上传视频
很多 WordPress 博客网站都遇到同一个问题， 要不要让博客作者上传视频到您的网站的同一网络服务器，即自托管视频？答案是不要！ 尤其是当您的网站托管在共享服务器上时。高清视频文件很容易超过 100-200 MB，不但占据大量硬盘和内存而且也要求带宽和其他资源，很快超过托管您网站的 Web 服务器的限制，并使您的网站以及同样托管在同一服务器上的任何其他网站瘫痪。
最佳的方式添加视频到您的网站是用视频托管服务如 YouTube 等。先让博客作者上传视频到视频托管服务，然后用视频URL粘贴，把视频嵌入到 WordPress 帖子或页面中。这样视频将从YouTube视频主机的全球服务器网络流式传输而不用您网站的带宽。同时这也将增加视频和您的网站能见度。
怎样才能不让博客作者上传视频到您的网站呢？在WordPress 博客网站上，加一个如下的 snippet。
function adjust_mime_types($mime_types){
unset($mime_types[‘mp4|m4v’]); // block mp4 video
unset($mime_types[‘mov|qt’]); // block quicktime mov video
unset($mime_types[‘pdf’]); // block pdf files
return $mime_types;
}
add_filter(‘upload_mimes’, ‘adjust_mime_types’);如果博客作者上传视频 MOV，就会得到文件有错误信息：“抱歉，您无权上传此文件类型”
值得注意一点是 MIME 类型。如果您在网上查询 MOV 的 MIME 类型，会得到 video/quicktime。
但 video/quicktime 在 Snippet 中不起作用。博客作者仍能上传视频。 只有用在 WordPress 中原有的 MIME 类型才行。哪里去找呢？WordPress 有一个已注册的 MIME 类型列表存储在 wp-includes/functions.php 中，这是为开发人员使用 wp_get_allowed_mime_types()去调用文件的 MIME 类型。这 MIME 类型才是 WordPress 识别的文件类型。所以您可以打开 functions.php 原码, 查找 MIME 类型，就会发现 MOV 视频应该用 ‘mov|qt’。
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WordPress Blog Sites Should Not Let Authors Upload Videos
Many WordPress blogging sites have faced the same question, whether to let bloggers upload videos to the same web server as your site, i.e. self-hosted videos. The answer is No! Especially if your website is hosted on a shared server. A high definition video files can easily exceed 100-200 MB, take up a lot of hard drive and memory but also demand bandwidth and other resources, quickly exceed the limits of the web server hosting your website, and overwhelm your website and other websites also hosted on the same server.
The best way to add video to your website is with a video hosting service such as YouTube. Let the blogger upload the video to a video hosting service first, then paste the video URL to embed the video in a WordPress post or page. This way videos will be streamed from video host’s global server network without using your website’s bandwidth. It will also increase the visibility of the video and your web site.
How can you stop bloggers from uploading videos to your site? On the WordPress blog site, add a snippet as follows.
function adjust_mime_types($mime_types){
unset($mime_types[‘mp4|m4v’]); // block mp4 video
unset($mime_types[‘mov|qt’]); // block quicktime mov video
unset($mime_types[‘pdf’]); // block pdf files
return $mime_types;
}
add_filter(‘upload_mimes’, ‘adjust_mime_types’);If bloggers upload a video MOV, they get the error message: “Sorry, you don’t have permission for this file type”
One thing worth noting is the MIME Type. If you look up the MIME Type of MOV online, you will get video/quicktime.
But the video/quicktime type doesn’t work in Snippet. Bloggers will still be able to upload videos. Only if the MIME type is defined in WordPress that can prevent video uploading. Where can you find these definitions? WordPress has a list of registered MIME types stored in wp-includes/functions.php for developers use wp_get_allowed_mime_types() getting MIME file types. These are MIME file types recognized by WordPress. By looking the functions.php source code, you will find that ‘mov|qt’ is for blocking video files with the MOV extension.
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我所做的一切，都是为了你!
(Everything I Do) I Do It For You – Bryan Adams (Boyce Avenue ft. Connie Talbot acoustic cover)
我所做的一切，都是为了你! (Everything I Do) I Do It for You 是加拿大创作型歌手布莱恩亚当斯 (Bryan Adams) 的一首歌曲, 是 1991 年电影《罗宾汉：盗贼王子》的主打曲, 极其成功, 在多个国家/地区的音乐排行榜上连续多周排名第一, 尤其是在英国, 创纪录地连续 16 周在单曲榜上排名第一。
在流行音乐中，翻唱 (cover) 是指由音乐家而非歌曲的原始表演者或作曲者进行的新表演或录音。许多翻唱甚至超过原唱, 比如惠特尼·休斯顿 (Whitney Houston) 翻唱多莉·帕顿 (Dolly Parton) 的“我会永远爱你” (I Will Always Love You), 在 YouTube 上的观看次数已超过 11 亿次, 成为顶级音乐之一。
现在请欣赏 Boyce Avenue ft. Connie Talbot acoustic cover – (Everything I Do) I Do It For You。
Image by Valentin from Pixabay
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阿尔忒弥斯 （Artemis）一号月球火箭首次发射!
从佛罗里达州肯尼迪航天中心的 39B 号发射场升空, 美国国家航空航天局（以下简称NASA） 于 2022 年 11 月 16 日发射了阿尔忒弥斯 (Artemis) 一 号火箭。这是以希腊神话中太阳神阿波罗的孪生姐姐、月亮女神阿尔忒弥斯的名字命名的一系列探索活动的开始。
NASA 的巨型火箭大显魅力和创造了历史。 清晨，在佛罗里达州卡纳维拉尔角的太空发射系统将无人驾驶的猎户座宇宙飞船送上了天空。 虽然过去多次氢气泄漏及两次飓风席卷肯尼迪航天中心的火箭基地，NASA 这次完美成功！这次绕月飞行测试，不载人。后继的阿尔忒弥斯2号会载人绕月，阿尔忒弥斯3号将载人登月。NASA 计划通过阿尔忒弥斯的任务将使首位非白人和首位女性登上月球表面。今后会长期驻留月球，并开始奔向火星和进行更遥远的深空探测任务。
阿尔忒弥斯计划稳步推进， 领导美国重返月球并激励下一代美国青年人积极投身科学、技术、工程和数学（STEM）。
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